1996
Les débuts de la Confrérie
Des passionnées et passionnés de la tradition castanéicole se sont réunis afin de perdurer ce lien entre Fully et la châtaigne. Tout est bon pour mettre en avant ce fruit qui a nourri nos ancêtres.
Les buts de la Confrérie
L'objectif principal de la Confrérie est de célébrer la châtaigne et de souligner son lien avec Fully.
Dans un esprit de convivialité, ses membres tiennent le stand de la Confrérie lors de la Fête de la Châtaigne, plantent des châtaigniers chaque fois que possible et transmettent les savoirs castanéicoles par des actions didactiques. Ils organisent des événements autour de la châtaigne et en parlent chaque fois que l'occasion se présente.
La Confrérie rassemble aussi les informations historiques liées à la châtaigne, met en avant et crée des recettes à base de châtaignes, ainsi que l'art qui s'y rapporte.
Enfin, elle offre à des particuliers, des sociétés ou des entreprises la possibilité d'offrir un châtaignier à l'occasion d'une célébration, se terminant traditionnellement par une brisolée.
Une châtaigneraie incroyable depuis 1200
La châtaigneraie principale de Fully s'étend sur 17 hectares aujourd'hui, 40 au début des années 1900 ! Aujourd'hui, certains arbres sont âgés de quelque 600 ans. On imagine les générations qui ont parcouru cette forêt. Nous nous devons de continuer cette histoire d'amour entre Fully et la châtaigne. Un magnifique sentier didactique vous y attend.
La Fête de la Châtaigne de Fully
La Fête draîne 40'000 personnes en 1 weekend durant le mois d'octobre. On y mange la brisolée (châtaignes cuites au feu de bois).